パスタ市場の規模、動向、成長予測（2026～2034年）
世界 のパスタ市場は 、簡便食品への需要の高まりと、世界的な食生活の欧米化の進展に牽引され、着実に成長を遂げています。パスタは、その手頃な価格、長い保存期間、そして調理の容易さから、多くの地域で主食となっています。市場は 2026年から2034年の間に5.24%という健全な年平均成長率（CAGR）で成長し、 2026年の798億1,000万米ドルから2034年には約1,201億3,000万米ドルに拡大すると 予測されています。
パスタ市場の成長を牽引する主な要因
便利で調理済みの食品の需要の高まり
忙しいライフスタイル、都市化、そして労働人口の増加により、消費者は手軽に調理できる食品を選ぶようになっています。パスタは、調理時間が短く、様々な料理に使える汎用性の高さから、現代の食習慣によく合っています。
西洋料理の人気の高まり
西洋の食文化の世界的な影響により、特に新興国においてパスタの消費量が大幅に増加しました。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン食料品プラットフォームを通じた入手性の向上も、市場拡大を後押ししています。
製品イノベーションと健康志向のバリエーション
メーカーは、健康志向の消費者のニーズに応えるため、グルテンフリー、 全粒粉、 高繊維、 植物由来のパスタを次々と導入しています 。これらのイノベーションは、ブランドが新たな消費者層にリーチし、長期的な成長を維持するのに役立っています。
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パスタ市場のセグメンテーション分析
製品タイプ別
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乾燥パスタ
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冷製パスタ
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缶詰パスタ
これらのうち、 乾燥パスタは、賞味期限が長く、保管が容易で、家庭での消費が広いことから、世界市場を支配し、 83%以上のシェアを占めています。
原材料別
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小麦ベースのパスタ
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グルテンフリーパスタ
小麦ベースのパスタは、伝統的な使用法とコスト効率の良さから、市場シェア90%以上を占め、最大のシェアを占めています 。しかし、グルテン不耐症の消費者やより健康的な食品を求める人々の間で、グルテンフリーパスタの需要が高まっています。
流通チャネル別
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スーパーマーケットとハイパーマーケット
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コンビニエンスストア
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オンライン小売
スーパーマーケットとハイパーマーケットは、商品の多様性、競争力のある価格設定、そしてまとめ買いオプションに支えられ、依然として主要な流通チャネルとなっています。オンライン小売は、eコマースと宅配サービスの拡大により、急成長を遂げている分野として台頭しています。
地域市場展望
ヨーロッパ
ヨーロッパは世界のパスタ市場をリードしており、 総売上高の38%以上を占めています。これは、イタリア、ドイツ、フランス、イギリスなどの国々における高い消費レベルに支えられています。この地域の消費者は、強化パスタやプレミアムパスタ製品もますます好んで利用しています。
北米
北米は、米国の堅調な需要とカナダの豊富なデュラム小麦生産に牽引され、大きな市場シェアを占めています。また、オーガニックパスタやグルテンフリーパスタへの関心の高まりも、この地域の追い風となっています。
アジア太平洋
アジア太平洋地域は、予測期間中に最も高い成長が見込まれています。都市化、可処分所得の増加、小売インフラの拡大、西洋料理のトレンドへの関心の高まりといった要因が、中国、インド、日本などの国々でパスタの消費を促進しています。
パスタ市場の新たなトレンド
健康とウェルネスに焦点を当てる
消費者はより健康的な食生活へと移行しており、全粒粉、高タンパク、食物繊維を豊富に含むパスタ製品の需要が高まっています。この傾向は、メーカーに製品ポートフォリオの多様化を促しています。
植物由来パスタの成長
植物由来および代替原料を使用したパスタ製品は、持続可能で栄養価の高い食品を求める若い消費者の間で特に人気が高まっています。
市場成長に影響を与える課題
明るい成長見通しにもかかわらず、パスタ市場はいくつかの課題に直面しています。
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炭水化物の過剰摂取に対する懸念の高まり
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グルテン過敏症の増加
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代替主食との競争の激化
パスタ市場で事業を展開する主要企業
競争環境を形成する主要プレーヤーは次のとおりです。
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バリラグループ
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F.lli De Cecco di Filippo SpA
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エブロフーズ、SA
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ネスレSA
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ユニリーバグループ
これらの企業は、市場での地位を維持するために、製品の革新、新興市場への進出、流通ネットワークの強化に重点を置いています。
出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/pasta-market-102284
結論
世界 のパスタ市場は、消費者のライフスタイルの変化、簡便食品への需要の高まり、そしてよりヘルシーなパスタのバリエーションにおけるイノベーションに支えられ、 2034年 まで着実な成長が見込まれています 。地域ごとの需要の高まりと消費者の嗜好の変化により、この市場は世界中のメーカー、小売業者、そして投資家にとって大きなビジネスチャンスを生み出しています。
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