大豆誘導体市場の展望 2026-2034：トレンド、成長要因、機会

世界の大豆誘導体市場は、植物性タンパク質の需要増加、家畜飼料需要の拡大、そして産業用途の増加に支えられ、力強い成長を遂げています。業界分析によると、市場規模は 2026年の2,990.7億米ドルから2034年には5,408.8億米ドルに拡大し、予測期間中に7.69%という健全な年平均成長率（CAGR）を記録すると予測されています。

大豆誘導体とは何ですか?

大豆由来製品は、大豆ミール、大豆油、豆乳、大豆粉、その他の加工原料など、大豆から得られる付加価値製品です。これらの製品は、高タンパク質含有量、栄養価、機能性により、飼料、食品・飲料、産業分野で広く利用されています。

市場規模と成長の概要

世界 の大豆誘導体市場は2025年に2,793.5億米ドル と評価されました。
2026年には市場規模は 2,990.7億米ドルに達した。
2034年までに市場規模は 5,400億米ドルを超え、ほぼ倍増すると予想されています。

この成長は、世界人口の増加、タンパク質消費量の増加、食品加工や動物栄養における大豆ベースの原料の採用増加によって推進されています。

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市場セグメンテーション分析

タイプ別

大豆ミール：
大豆ミールは、動物飼料への幅広い用途により、市場を席巻しています。鶏、豚、牛にとって費用対効果が高く、タンパク質を豊富に含む飼料原料であるため、 2026年には市場シェアの約78%を占めました。

大豆油
大豆油は料理や食品加工に広く消費されており、バイオディーゼルや工業用途でも重要性が高まっています。

豆乳と大豆粉
これらのセグメントは、植物ベースの食事と乳糖を含まない食品の人気の高まりにより、着実な成長を遂げています。

アプリケーション別

動物飼料
動物飼料セグメントは最大のシェアを占め、 2026年には世界の消費量の約83%を占めます。肉の消費量と畜産量の増加が引き続き需要を押し上げています。

食品および飲料
大豆由来製品は、より健康的で植物由来の食品を求める消費者の需要に支えられ、加工食品、ベーカリー製品、肉代替品、乳製品代替品でますます使用されています。

地域別インサイト

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、世界の大豆誘導体市場で最大のシェアを占めています。食品業界と飼料業界の両方からの堅調な需要に加え、中国やインドなどの国々における人口増加と都市化が、引き続き市場拡大を支えています。

北米

北米は、大豆の生産量の高さ、畜産業の盛んさ、そして大豆由来食品の普及拡大に牽引され、依然として重要な市場です。ビーガンやベジタリアンの食生活への関心の高まりも、この地域の成長をさらに支えています。

ヨーロッパ

ヨーロッパでは、動物飼料に関する規制の変更、持続可能な農業への注目の高まり、バイオ燃料用途における大豆油の使用増加により市場の成長が支えられています。

主要な市場動向

植物性タンパク質の需要増加

大豆由来物は、最も手頃な価格で広く入手可能な植物性タンパク質源の 1 つであり、人間の食用と動物の飼料の両方に欠かせないものとなっています。

製品の革新と強化

メーカーは、特に豆乳や加工食品の分野で、変化する消費者の栄養ニーズを満たすために、ビタミンやミネラルを強化した強化大豆製品を投入しています。

産業用途への拡大

大豆誘導体はバイオ燃料、接着剤、コーティング、その他の工業用途でますます使用されるようになっており、長期的な市場の成長を支えています。

市場の課題

明るい成長見通しにもかかわらず、大豆デリバティブ市場はいくつかの課題に直面しています。

土壌劣化と耕作地の減少が大豆栽培に影響
一部の大豆製品に含まれる不飽和脂肪の含有量が高いことによる健康への懸念
代替バイオマス源や植物由来原料との競争

競争環境

世界の大豆誘導体市場は中程度に統合されており、主要企業は生産能力の拡大、製品イノベーション、戦略的提携に注力しています。主要プレーヤーは以下のとおりです。

アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
カーギル株式会社
バンジ・リミテッド
ルイ・ドレフュス社
デュポンニュートリション＆ヘルス

出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/soy-derivatives-market-105065

将来の展望

大豆 誘導体市場は 、持続可能性のトレンド、タンパク質需要の増加、そして食品、飼料、産業用途におけるイノベーションに牽引され、2034年まで着実な成長を維持すると予想されています。消費者と産業界が再生可能および植物由来のソリューションへと移行するにつれ、大豆誘導体はグローバルバリューチェーンにおいて引き続き重要な役割を果たすでしょう。